Wissenschaftlicher Name
Ipomoea batata

Süsskartoffel

Kriechende Schlingpflanze mit lang gestielten Blättern, welche in Form (kreisrund bis fingerförmig) und Farbe (grün bis rot-violett) sehr variabel sind. Die Blüten sind weiss oder rötlich in kleinen Blütenständen. Die verdickte Wurzel der Pflanze enthält Milchsaft und kann ebenfalls orange bis violett gefärbt sein.

Die Süsskartoffel bildet Kapseln mit bis zu fünf schwarzen Samen.

Besonderheiten

Die stärkehaltige Wurzelknolle hat einen hohen Nährwert und wird in den Tropen und Subtropen global angebaut.
Die über 1000 verschiedenen Sorten unterscheiden sich dabei sehr stark voneinander, was zu einer spannenden Süsskartoffel-Vielfalt beiträgt.

Verwendung im Tropenhaus

Wir setzen die attraktive, bei uns violett und grün gefärbte Schlingpflanze nicht nur zur Begrünung kahler Stellen im Tropengarten, sondern auch um das Tropenhaus als Aussenbegrünung und zur saisonalen Ernte.

Heimat

Nördliches Südamerika, Mittelamerika

Familie
Convolvulaceae (Windengewächse)
Bezugsquelle

Lubera

Besonderheiten

Die stärkehaltige Wurzelknolle hat einen hohen Nährwert und wird in den Tropen und Subtropen global angebaut.
Die über 1000 verschiedenen Sorten unterscheiden sich dabei sehr stark voneinander, was zu einer spannenden Süsskartoffel-Vielfalt beiträgt.

Verwendung im Tropenhaus

Wir setzen die attraktive, bei uns violett und grün gefärbte Schlingpflanze nicht nur zur Begrünung kahler Stellen im Tropengarten, sondern auch um das Tropenhaus als Aussenbegrünung und zur saisonalen Ernte.

Wissenschaftlicher Name
Ipomoea batata
Zurück