Cactus grimpant à longues racines adhérentes et dont les pousses comptent généralement 3 ailes. Les fleurs blanches et jaunes mesurent jusqu'à 30 cm de long et sont composées de nombreux pétales. Le pitahaya est un fruit rouge écailleux, de la taille d'une main, à la chair juteuse et aux innombrables minuscules graines noires.
Les grandes fleurs au parfum intense de jasmin ne s'ouvrent que la nuit et doivent être fécondées le matin à la main. Cette pollinisation nécessite le croisement de deux fleurs.
Nous laissons les pitahayas, aussi appelés "fruits du dragon", accrochés au cactus, car ils y sont particulièrement bien mis en valeur et peuvent ainsi être observés par les visiteurs. Nous les récoltons de temps en temps dans le cadre de dégustations de fruits tropicaux.
Amérique centrale
Espagne
Les grandes fleurs au parfum intense de jasmin ne s'ouvrent que la nuit et doivent être fécondées le matin à la main. Cette pollinisation nécessite le croisement de deux fleurs.
Nous laissons les pitahayas, aussi appelés "fruits du dragon", accrochés au cactus, car ils y sont particulièrement bien mis en valeur et peuvent ainsi être observés par les visiteurs. Nous les récoltons de temps en temps dans le cadre de dégustations de fruits tropicaux.
