Arbre à feuillage persistant pouvant atteindre 10 mètres de haut, avec des feuilles allongées et grises sur la face inférieure. Les fruits, qui peuvent atteindre 20 cm de diamètre, sont en forme de cœur et présentent des écailles régulières de couleur gris-vert.
Le chérimolier donne le fruit le plus connu de la famille des annonacées. Les premiers fruits, malheureusement très rares, ont été récoltés à la Maison tropicale en 2017.
Ces fruits très sucrés se dégustent de préférence frais avec du jus de limette ou transformés en un délicieux sorbet.
Bolivie, Équateur et Colombie
Floride, 2011 et plante de culture, 2010
Le chérimolier donne le fruit le plus connu de la famille des annonacées. Les premiers fruits, malheureusement très rares, ont été récoltés à la Maison tropicale en 2017.
Ces fruits très sucrés se dégustent de préférence frais avec du jus de limette ou transformés en un délicieux sorbet.
