Arbre à hauteur modérée aux feuilles vert foncé brillantes, allongées et lisses, et aux fleurs blanches. Les fruits ont une forme similaire à celle de la poire et une peau rugueuse et nervurée qui prend une couleur jaune citron à orange à maturité. La pulpe est divisée en de nombreux segments, contient relativement peu de jus et pratiquement pas de pépins.
Ce n'est pas l'amour fou entre le bergamotier et la Maison tropicale. En effet, cet agrume raffole des hivers doux, tandis que chez nous, nous préférons ne pas en avoir du tout.
La bergamote est moins cultivée comme fruit que pour les huiles essentielles qu'elle contient dans sa peau. À la Maison tropicale, elle est surtout râpée, séchée, cuite et moulue pour venir compléter notre mélange de thé.
Incertaine, év. sud de l'Italie
Floride, 2009
Ce n'est pas l'amour fou entre le bergamotier et la Maison tropicale. En effet, cet agrume raffole des hivers doux, tandis que chez nous, nous préférons ne pas en avoir du tout.
La bergamote est moins cultivée comme fruit que pour les huiles essentielles qu'elle contient dans sa peau. À la Maison tropicale, elle est surtout râpée, séchée, cuite et moulue pour venir compléter notre mélange de thé.
