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Tropenhaus Frutigen
Tropenhausweg 1
CH - 3714 Frutigen
Tél +41 33 672 11 44
Téléfax +41 33 672 11 45
info@tropenhaus-frutigen.ch

Swiss Location Award 2018

Des papayes de l’Oberland bernois

Le climat chaud qui règne dans les serres du Tropenhaus, ainsi que la possibilité de laisser mûrir naturellement les fruits, sont à l'origine du goût incomparable de ces merveilles: bananes, papayes, mangues, caramboles, bananes naines, guaves, mangoustans, pamplemousses, pommes grenades, avocats, ananas et kumquats ne sont que quelques exemples des innombrables variétés de fruits cultivées ou Tropenhaus. La production annuelle devrait s’élever à environ 2.5 tonnes. Les fruits sont principalement utilisés dans le restaurant Tropengarten et proposés aux clients.

Une visite des serres enthousiasme et surprend par la multitude de fruits, d'épices et de végétaux exotiques certes connus sous nos latitudes, mais rarement sous forme de plantes entières. Ces serres constituent un véritable enchantement par la diversité des plantes, l’intensité des couleurs, le climat tropical, associés aux fleurs et fruits somptueux.

	Récolte 2016	Récolte 2017	Récolte 2018
Bananes	376 Kg	408 Kg	543.7 Kg
Papaye	681 Kg	896 Kg	968.1 Kg
Chili	41 Kg	39 Kg	18.6 Kg
Kumquat	52 Kg	58 Kg	49.7 Kg
Goyave	231 Kg	159 Kg	205.5 Kg
Carambole	208 Kg	132 Kg	106 Kg
Agrumes	50 Kg	57 Kg	60.8 Kg
Canne à sucre	26 Kg	32 Kg	3.2 Kg
Avocat	1 Kg	7.5 Kg	0.9 Kg
Acérola	5 Kg	7 Kg	2.6 Kg
Ananas	2 Kg	3 Kg	1 Kg
Café	20 Kg	14 Kg	15.1 Kg
Annones	18 Kg	69 Kg	28.2 Kg
Pitaya	9 Kg	12 Kg	2.5 Kg
Champignons	5 Kg	8 Kg	32.7 Kg
Fruits de la passion	18 Kg	21 Kg	23.9 Kg
Baies	35 Kg	45 Kg	18.7 Kg
Cacao		3 Kg	6.7 Kg
Pastèque		92 Kg	25 Kg
Mais		5 Kg
Pommes de terre		12 Kg	15.4 Kg
Arbre à pain		10 Kg	1.4 Kg
Tamarillo			8.1 Kg
Nèfles japonais			4.6 Kg
Dates chinoises			2.3 Kg
Total	1'777 Kg	2'089 Kg	2'144.7 Kg