Krautige, windende Kletterpflanze mit herzförmigen, lang gestielten, dunkelgrünen Blättern. Es wird eine weisse, grosse Blüte mit gelben Staubblättern und später eine kugelige, scharlachrote Panzerbeere gebildet.
Die jungen Triebe der Efeugurke findet man gerne in der thailändischen Küche. Ihren Namen hat das Kürbisgewächs den efeuartigen Blättern zu verdanken.
Bei uns fällt die Efeugurke durch sehr starkes Wachstum auf. Ernten wir sie grün, ist sie als Gemüse essbar.
Afrika bis Südostasien
Tropenhaus Wolhusen, 2010
Die jungen Triebe der Efeugurke findet man gerne in der thailändischen Küche. Ihren Namen hat das Kürbisgewächs den efeuartigen Blättern zu verdanken.
Bei uns fällt die Efeugurke durch sehr starkes Wachstum auf. Ernten wir sie grün, ist sie als Gemüse essbar.
