Immergrüner, bis zu 20 Meter hoher Baum mit weissem Milchsaft. Die Blätter sind bis zu 80 cm lang, tief gelappt und ledrig-dunkelgrün. Grüne bis zu 30 cm grosse Sammelfrüchte mit rauer Oberfläche und mehlig weissem Fruchtfleisch.
Besonderheiten
Im Jahr 2013 haben wir den Brotfruchtbaum aus Thailand ausgepflanzt. Die ersten Früchte konnten wir 2017 in unsere Küche liefern.
Verwendung im Tropenhaus
Aus der stärkehaltigen, bis zu vier Kilogramm schweren Frucht werden Pommes frites hergestellt.
Heimat
Polynesien und Sunda-Inseln
Familie
Moraceae (Maulbeergewächse)
Bezugsquelle
Thailand Bürki Werner, 2012
Besonderheiten
Im Jahr 2013 haben wir den Brotfruchtbaum aus Thailand ausgepflanzt. Die ersten Früchte konnten wir 2017 in unsere Küche liefern.
Verwendung im Tropenhaus
Aus der stärkehaltigen, bis zu vier Kilogramm schweren Frucht werden Pommes frites hergestellt.
Wissenschaftlicher Name
Artocarpus altilis
