Kontakt

Tropenhaus Frutigen
Tropenhausweg 1
CH - 3714 Frutigen
Telefon +41 33 672 11 44
Fax +41 33 672 11 45
info@tropenhaus-frutigen.ch

Oona Caviar

Bestellen Sie unsere Kaviar- und Fischprodukte gleich online. Innerhalb 24h oder auf Ihr Wunschdatum geliefert.

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Swiss Location Award Swiss Location Award

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2. Platz Schönste Erlebnislocation der Schweiz

Lili

Sous Chef/in (100 %)

Per sofort suchen wir zur Unterstützung unseres Teams eine/n Sous Chef/in (100 %).
 

Das Tropenhaus Frutigen ist eine einzigartige und innovative Unternehmung. Mit starken Partnern ist es uns gelungen, das warme Bergquellwasser zur nachhaltigen Produktion von Stör als Speisefisch, Oona-Kaviar, Egli und Zander sowie tropischen Früchten und Gewürzen zu nutzen und diese Themen touristisch, kulturell und gastronomisch anzubieten.

Die Erlebniswelt Tropenhaus beinhaltet eine spannende Ausstellung, die Fischzucht und Fischverarbeitung, den vielfältigen Garten sowie das Restaurant Tropengarten mit 14 Punkte Gault Millau und rund 150 Sitzplätzen für Bankette und à la Carte.

Die Aufgabe?

Als Sparringpartner des Küchenchefs unterstützten Sie diesen in sämtlichen Belangen unserer anspruchsvollen Gastronomieküche. Angebotsplanung, Ausbildung der Kochlernenden, allgemeine Organisation und Führung einer mittleren Brigade, Einhalten der Richtlinien des HACCP – sind nur einige Aufgaben aus dem abwechslungsreichen Tätigkeitfeldes.

Sie sind!

Auf jeden Fall eine begeisterte Köchin oder Koch mit hohen Qualitätsansprüchen. Sie besitzen viel Herzblut und Kreativität für Ihr Handwerk und sehen die rege Betriebsamkeit einer Küche als Ansporn und Herausforderung. Sind Sie bereit einen Karriereschritt zu wagen? Oder bringen Sie bereits Erfahrung in ähnlicher Position mit? Dann umso besser!

Wir sind!

Die Tropenhaus-Küche ist geprägt von frischen Zutaten; insbesondere wird ein grosser Wert auf die kreative Verarbeitung unserer hochwertigen, hauseigenen Produkte wie Kaviar, verschiedene Fische, tropische Früchte und Gewürze, gelegt. Ihr künftiger Arbeitsplatz zeichnet sich des Weiteren durch Teamgeist und dem fachlichem Können auf hohem Niveau aus.

Wir bieten einen einmaligen Arbeitsplatz und sehr professionelle Anstellungsbedingungen. Wir pflegen einen motivierenden und angenehmen Umgang und … natürlich auch einen zeitgemässen Lohn und sonstige Nettigkeiten.

Fühlen Sie sich angesprochen? Dann werden Sie Teil unserer Erfolgsgeschichte und ergreifen Sie die Chance, Ihre Spuren in der kulinarischen Welt des Tropenhaus Frutigen zu hinterlassen!

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung an: Tropenhaus Frutigen – Division der Coop Genossenschaft / Inge Gander / Personaladministration / Tropenhausweg 1, 3714 Frutigen oder personal@tropenhaus-frutigen.ch / Tel. 033 672 11 44 / 61

Noch eine wichtige Information.

Bitte beachten Sie, dass im Rahmen der EU-DSGVO (europäische Datenschutzverordnung) ab 25. Mai 2018 ausschliesslich in Bewerbungen mit beigelegter visierter "Datenschutzerklärung zum Bewerbungsprozess" eingesehen wird.

Tropenhaus Aussenansicht Tropenhaus Aussenansicht

Tropenhaus Aussenansicht

Restaurant Tropengarten, Bankett Restaurant Tropengarten, Bankett

Restaurant Tropengarten, Bankett